Een romig dessert
Een heerlijk dessert zonder al te veel gedoe in de keuken. Verras je gasten met een heerlijk nagerecht vol zoete tinten van speculaas en room.
Bekijk recept- 600 ml plantaardige melk
- 600 ml water
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2x steranijs
- 1x kaneelstokje
- 10x kruidnagel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel vanille-aroma
- Steelpannetje dat makkelijk giet
- Zeef
- 2 speculaaskoekjes om uiteindelijk in de chai latte te dippen
Benodigdheden
- Vul je steelpan met al het water, voeg hier de specerijen aan toe (behalve de vanille-aroma). Laat het op laag-middel vuur sudderen.
- Zodra het begint te koken voeg je de suiker toe. Roer dit goed door tot het opgelost is. Houd het mengsel nog 5 minuten op het vuur.
- Giet de inhoud van de pan door een zeef. Voeg nu de vanille-aroma toe. Roer dit door en je chai-mengsel is klaar!
- Warm en schuim nu je melk op.
- Giet 1/3 van je glas vol met chai mengsel. Voeg hier nu de verwarmde melk bij toe.
- Garneer je drankje met een extra steranijs of wat kaneelpoeder.
Perfect om te drinken met een heerlijke speculaaskoek!
