Donuts met speculaasglazuur
Donuts, maar dan gezonder! Deze tussendoortjes zijn gebakken in de oven in plaats van gefrituurd.
Bekijk recept- 180 gram havervlokken
- 50 gram amandelschilfers
- 40 gram pecannoten
- 45 gram pompoenpitten
- 2 eetlepels chiazaadjes
- 100 gram speculaaskruimels (ongeveer
- Een theelepel kaneel
- Een snuf zout
- 120 ml honing
- 1/3 cup kokosolie (afwegen bij recept)
- 1 theelepel vanille-extract
Benodigdheden
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
- Mix alle droge ingrediënten in een beslagkom.
- Smelt de kokosolie en meng hier de honing en vanille-extract doorheen.
- Voeg dit samen tot de natte ingrediënten goed gemengd zijn met de droge ingrediënten.
- Bekleed je bakblik met bakpapier en vul ‘m met het mueslimengsel.
- Druk dit goed aan met de achterkant van een lepel.
- Bak het voor 35 minuten in de oven, tot dit goudbruin is of tot de randjes kleur krijgen.
- Laat het geheel goed afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Een half uur tot uur zou voldoende moeten zijn.
- Snijd de mueslireep in stukken en bewaar ze in een luchtdichte koektrommel.
