Bananenbrood met speculaas
Heerlijke bananenbrood dat je kunt klaarmaken ter voorbereiding van de week! Eet het als ontbijt, tussendoortje of aanvulling op je lunch.
Bekijk recept- 3 speculaasjes per cupje
- 15 gram margarine of boter
- 3 eetlepels kokosyoghurt
- 1 eetlepel taartfruit kersen
Benodigdheden
Bereidingswijze:
- Verkruimel de speculaasjes en smelt de boter.
- Meng ze samen en schep het mengsel in een ijzeren muffinvorm. Druk dit goed aan met de achterkant van een lepel of met een smal drinkglas. Het moet een cupvormpje worden. Zet dit een uurtje in de koelkast.
- Haal het cupje voorzichtig uit de vorm en leg het op een bordje.
- Vul het speculaascupje met 3 eetlepels kokosyoghurt en top het af met een lepel taartfruit en wat kruimels speculaas ter garnering.
- Geniet meteen van je ontbijttaartje!
