Robuuste taartbodem
Heb jij na het kijken van een bakprogramma ook gelijk zin om een taart te maken, maar ben je nou niet bepaald een keukenprins(es)? Keep it simple!
Bekijk recept- 200 gram roomboter
- 175 gram basterdsuiker
- Snuf zout
- 4 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels speculaaspasta
- 2 eetlepel speculaaskruiden
- Amandelschaafsel
- Citroenrasp (van de helft van een gewassen citroen)
- Een halve theelepel vanille-extract
- Cakevorm (25 cm)
- Mengkom
- Mixer
Benodigdheden
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Doe de roomboter, zout en basterdsuiker bij elkaar in een kom en mix totdat er een crème ontstaat.
3. Voeg het zelfrijzend bakmeel en de speculaaskruiden toe.
4. Klop de eieren één voor één door het beslag.
5. Rasp de citroen en voeg de vanille-extract en speculaaspasta toe.
6. Mix het beslag nog een keer kort en stort het in de cakevorm.
7. Strooi amandelschaafsel over de cake en zet de vorm in de oven.
8. Bak de cake in ongeveer 50 minuten gaar.
9. Bon appétit!
