Bananenbrood met speculaas
Heerlijke bananenbrood dat je kunt klaarmaken ter voorbereiding van de week! Eet het als ontbijt, tussendoortje of aanvulling op je lunch.
Bekijk recept- 4 eetlepels tarwebloem
- 1 eetlepel bruine basterdsuiker
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels speculaaspasta
- 60ml (plantaardige) melk
- Een heel speculaasje, verkruimeld
- Een snuf zout
- Een snuf kaneel
Benodigdheden
Makkelijk te maken, nóg makkelijker om op te eten, want dat doe je simpelweg uit een mok!
Bereidingswijze
- Meng alle droge ingrediënten in je mok en roer dit door met een vork of mini garde.
- Voeg hier de natte ingrediënten aan toe.
- Nadat het beslag goed doorgeroerd is voeg je als laatste de speculaaskruimels toe. Roer ze door je beslag heen en het kan gebakken worden!
- ‘Bak’ je mokcake op 600 watt voor 2 minuten in de magnetron. Mocht hij nog niet gaar zijn, dan kun je ‘m in etappes van 30 seconden nagaren.
- Smelt er nog een theelepel speculaaspasta op zodra de cake uit de magnetron komt en leg er een heerlijk speculoospoppetje op.
